Zdroj: http://www.festivalcokoladytabor.cz/podrobny-program/festivalovy-sachr-dort-2015  •  Vydáno: 12.8.2015 18:29  •  Autor: Lenka Želivská

FESTIVALOVÝ SACHR DORT 2015

Myslíte si, že váš Sachr dort je ten nejlepší ? Přijďte si změřit síly s ostatními amatérskými cukráři v nejklasičtější klasice - Sach dortu. Soutěž proběhne v rámci festivalového programu v sobotu 26.9. a hlásit se můžete již nyní. Nejlepší dort získá pohár a titul Sachr dort Festivalu čokolády 2015 a další ceny. Každý soutěžící získá 4 vstupenky na festival zdarma pro svůj fanouškovský tým.

Soutěž cukrářů

1. soutěžící

Ilona Husníková (Sepekov)

29 let. Pečení se věnuje od 16 let a nejraději dělá 3D a 2D dorty. Mezi její koníčky patří včelaření zvířata a příroda.

2. soutěžící

Veronika Ročková (Praha )

15 let. Miluje hudbu, zvířata, Francii a dobré jídlo. K 13.narozeninám si upekla svůj první potahovaný dort. Je autorku foodblogu La petite patisserie de Veronique.

3. soutěžící

Dominika Hlaváčková (Krásná Hora nad Vltavou)

4. soutěžící

Martin Růžek (Slaný)

39 let. Původní matematik a programátor se věnuje cukrařině posledních 9 let. Specializuje se na dorty oslavencům “na míru”, vede cukrářský kroužek.

5. soutěžící

Stanislava Jirásková (Černovice u Tábora)

Pravidla soutěže :

1. Soutěž je určena pro amatéry.
2. Soutěž je určena pro dospělé ve věku od 15 let.
3. Soutěž nemá věkové kategorie, všichni soutěžící soutěží ve stejné kategorii.
4. Soutěž proběhne v rámci Festivalu čokolády v sobotu 26.9.2015 v otevřené kuchyni v době mezi 12.00-16.00 hod.
5. Soutěžící je povinen přinést si do soutěže veškeré vlastní suroviny na výrobu jednoho Sachr dortu, dále pomůcky na míchání těsta, mixér a formu na dort. Čokoláda a šlehačka na ozdobu bude k dispozici na místě.
6. Vzhled dortu nemá žádná omezení, fantazii se meze nekladou, kromě chutě se bude hodnotit i originalita provedení a zdobení. I když Sachr je prostě klasika.
7. Časový harmonogram :  12,00 hod. – představení soutěžících, krátký rozhovor 12,15 hod. – zahájení soutěže – míchání těsta, 13,00 – 14,00 hod. – pečení, 14,00 - 15,00 hod. – chladnutí dortu, 15,00 – 16,00 hod. – finální promazání a zdobení, 16,00 hod. – ukončení soutěže

V průběhu pečení a chladnutí dortu si soutěžící připravují náplň, polevu a zdobení. 

1. Nejlepší dort vyhodnotí porota složená s kuchařů a cukrářů a jednoho zástupce z řad diváků.
2. Vyhodnotíme 3 nejlepší vzorky.
3. Vítěz získává pohár a titul Sachr Festivalu čokolády roku 2015 a další ceny.
4. Vyhlášení výsledků a předání cen v 18,30 hod.

Jak se přihlásit ?

Přihlásit se můžete emailem na adrese : media@festivalcokoladytabor.cz nebo tabor@cafebudik.cz 

Do přihlášky uveďte :

Jméno a příjmení

Bydliště

Kontaktní mail, telefon

Věk

Krátký příběh o sobě – co děláte v běžném životě, jak dlouho se věnujete amatérskému pečení, jiné koníčky a zájmy a vůbec veškeré info, které můžeme představit veřejnosti.

Soutěž probíhá na veřejnosti, je součástí programu festivalu, proto se cení i vizuální stránka samotného soutěžícího – zástěra, čepice, rondon apod.. Seznam pomůcek na místě vám zašleme, stejně tak podrobné instrukce časové.

Každý soutěžící má nárok na 4 volné vstupenky zdarma na festival.